Analiza masnih kiselina u eritrocitima pokazuje sastav masnih kiselina u membrani crvenih krvnih stanica, uključujući omega-3 i omega-6 masne kiseline. Taj sastav odražava dugoročni unos omega-3 masnih kiselina iz ribe i dodataka prehrani. Pretraga daje podatak o prehrambenim navikama, ali ne postavlja dijagnozu i ne zamjenjuje standardne pretrage za procjenu rizika od bolesti srca.
Kome je namijenjena pretraga
- osobama koje rijetko ili nikad ne jedu ribu, a zanima ih koliko EPA i DHA imaju;
- vegetarijancima i veganima;
- osobama koje uzimaju dodatke omega-3 masnih kiselina i žele provjeriti mijenjaju li sastav masnih kiselina u krvi;
- osobama na savjetovanju o prehrani, kada je liječniku ili nutricionistu potreban objektivniji podatak od upitnika o prehrani.
Što pretraga mjeri
Masne kiseline građevni su dio masnoća u hrani i staničnih membrana. Prema građi dijele se na:
- zasićene, primjerice palmitinsku i stearinsku, kojih najviše ima u masnom mesu, mliječnim proizvodima te kokosovoj i palminoj masti;
- jednostruko nezasićene, ponajprije oleinsku iz maslinova ulja, orašastih plodova i avokada;
- višestruko nezasićene omega-6, ponajprije linolnu iz suncokretova, kukuruznog i sojina ulja te arahidonsku iz mesa i jaja;
- višestruko nezasićene omega-3: alfa-linolensku (ALA) iz lanenih sjemenki, oraha i repičina ulja te eikozapentaensku (EPA) i dokozaheksaensku (DHA), kojih najviše ima u masnoj morskoj ribi;
- trans masne kiseline, koje nastaju djelomičnim stvrdnjavanjem biljnih ulja, a u manjoj se mjeri prirodno nalaze u mesu i mlijeku preživača.
Linolna i alfa-linolenska kiselina su esencijalne: tijelo ih ne može stvoriti, pa ih mora dobiti hranom. Iz ALA tijelo stvara tek malo EPA i još manje DHA, zato razina EPA i DHA u krvi uglavnom odražava unos ribe, ribljeg ulja ili ulja algi.
Nalaz prikazuje sastav masnih kiselina u membrani crvenih krvnih stanica, uključujući omega-3 i omega-6 masne kiseline.
Pretraga nije potrebna za rutinski pregled, nego može biti korisna kao dodatna informacija.
Za procjenu rizika od bolesti srca i krvnih žila osnovni su lipidni status (ukupni, HDL i LDL kolesterol te trigliceridi), krvni tlak, šećer u krvi, pušenje i bolesti srca u obitelji. Analiza masnih kiselina te pretrage ne zamjenjuje.
Zašto eritrociti, a ne serum
Sastav masnih kiselina u plazmi mijenja se već nakon nekoliko obroka. Crvene krvne stanice žive oko četiri mjeseca, pa sastav njihovih membrana odražava prosječan unos u posljednjih nekoliko mjeseci i malo ovisi o tome što ste jeli dan prije. Zato se za procjenu dugoročnog unosa omega-3 masnih kiselina koriste eritrociti.
Što je omega-3 indeks
Omega-3 indeks pojam je iz istraživanja: udio EPA i DHA u ukupnim masnim kiselinama membrane eritrocita, izražen u postotku. Autori koji su ga predložili smatraju poželjnom vrijednost od oko 8 % ili više, a vrijednost ispod 4 % nepovoljnom. U opservacijskim istraživanjima osobe s višim indeksom u prosjeku imaju manji rizik od smrti zbog bolesti srca.
Važno je znati i što to ne znači:
- te granice nisu dio smjernica stručnih društava za procjenu rizika od bolesti srca i krvnih žila;
- povezanost iz opservacijskih istraživanja ne dokazuje da podizanje indeksa dodacima prehrani smanjuje rizik od bolesti; veliko randomizirano istraživanje VITAL nije pokazalo da dodatak ribljeg ulja zdravim osobama smanjuje ukupan broj velikih srčanih i moždanožilnih događaja ni pojavu raka;
- dodaci omega-3 masnih kiselina, osobito u dozama većim od 1 g dnevno, povezani su s nešto većim rizikom od fibrilacije atrija, čestog poremećaja srčanog ritma.
Priprema i uzorak
Za pretragu se uzima uzorak krvi iz vene. Budući da se sastav membrana eritrocita mijenja sporo, jedan obrok na nalaz bitno ne utječe. Prije vađenja nemojte mijenjati uobičajenu prehranu ni dodatke prehrani, jer je cilj vidjeti vaše uobičajeno stanje, a pri vađenju recite koje dodatke uzimate.
Kako se tumači nalaz
Vrijednosti se uspoređuju s referentnim vrijednostima ispisanima na nalazu. Nizak udio EPA i DHA najčešće znači da u prehrani ima malo masne ribe. To nije bolest i ne zahtijeva liječenje, ali može biti povod za razgovor o prehrani. Visok udio trans masnih kiselina može upućivati na prehranu s puno industrijski prerađene hrane.
Omjer omega-6 i omega-3 masnih kiselina u praksi uglavnom ovisi o tome koliko omega-3 unosite. Zato je za većinu ljudi korisnije povećati unos omega-3, ponajprije ribom, nego izbjegavati biljna ulja bogata omega-6 masnim kiselinama. Nalaz protumačite s liječnikom ili nutricionistom, zajedno s prehranom, lijekovima i drugim nalazima. Ako razmišljate o dodacima ribljeg ulja u većim dozama ili ih želite uzimati uz lijekove protiv zgrušavanja krvi, savjetujte se prije s liječnikom.
Kako se naručiti
Na vađenje krvi možete doći bez naručivanja i bez uputnice, u jednu od naših poslovnica diljem Hrvatske (popis na stranici Kontakt). Cijene svih pretraga i panela nalaze se u cjeniku usluga. Ako vas zanimaju i masnoće u krvi, uz ovu pretragu možete napraviti i Panel lipidni status; za njega dođite ujutro natašte.
Česta pitanja
Koji su simptomi manjka omega-3 masnih kiselina?
Pravi manjak esencijalnih masnih kiselina rijedak je i javlja se uglavnom kod teških poremećaja apsorpcije masti ili dugotrajne prehrane na infuziju; tada se mogu pojaviti suha, ljuskava koža i osip. Umor, suha koža ili slabija koncentracija nisu pouzdan znak manjka omega-3, jer imaju mnogo češćih uzroka. Više o izvorima i preporukama pročitajte u tekstu o omega-3 i omega-6 masnim kiselinama.
Koliko omega-3 masnih kiselina trebam unijeti?
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) za odrasle navodi 250 mg EPA i DHA dnevno, što se postiže s jednim do dva obroka masne ribe tjedno. Trudnicama i dojiljama preporučuje se dodatnih 100 do 200 mg DHA dnevno.
Treba li pretragu ponavljati?
Većini ljudi nije potrebna ni jednom. Ako ste promijenili prehranu ili počeli uzimati dodatke i želite provjeriti učinak, kontrola ima smisla najranije nakon tri do četiri mjeseca, kada se obnovi veći dio crvenih krvnih stanica.
Može li ova pretraga zamijeniti lipidni status?
Ne može. Lipidni status mjeri kolesterol i trigliceride, koji se prema smjernicama koriste u procjeni rizika od bolesti srca. Analiza masnih kiselina govori o sastavu masnoća u membranama stanica i o prehrambenim navikama, a ne o razini kolesterola.
Pretrage koje možete obaviti u Poliklinici Analiza
Panel
Bez naručivanja i bez uputnice
Pretrage možete obaviti u bilo kojoj poslovnici Poliklinike Analiza, bez prethodnog naručivanja i bez uputnice liječnika. Ako niste sigurni koja vam je pretraga potrebna ili kako se pripremiti, javite nam se. Odgovorit ćemo vam e-mailom, telefonom ili putem WhatsAppa.
Telefoni: Split, Dugopolje 021 688 888 · Rijeka 051 309 309 · Šibenik 022 310 663 · Zadar 023 312 132 · Zagreb 01 2099 880