Slobodni radikali nisu politička stranka, već vrsta vrlo aktivnih molekula koje igraju značajnu ulogu pri pojavi patoloških straničnih promjena, odnosno razvoja karcinoma Kako se možemo zaštititi? Prehrana igra značajnu ulogu, posebno pri apsorpciji antioksidanata. Snažan antioksidant je vitamin E, koji se nalazi u biljnim uljima i sjemenkama suncokreta.
Sljedeći snažni antioksidant je vitamin C kojeg nalazimo u naranči, limunu, grejpfrutu, crvenim paprikama… Beta karoten apsorbira ogromne količine slobodnih radikala. Čini se da je zaštitna uloga ove supstance značajna kod razvoja mnogih vrsta tumora.
Gdje se skrivaju najveće količine beta karotena? U crvenom povrću (npr.rajčice), zatim narančastom (mrkva), žutom (tikve), ali i tamno zelenom (brokola). Izbor namirnica je velik, stoga nije problem uključiti poneku od njih u svakodnevni meni.
Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i vaši prijatelji.
Podijelite ga!
